今年も梅酒を漬けた

昨年の梅酒が2年目に突入する横で、今年も梅酒を漬けました。

• 南高梅 1kg
• ブラックニッカ　クリア 1.8L
• 氷砂糖 640g

昨年漬けた梅酒の試飲結果を鑑みて、氷砂糖の量を調整しています。
昨年の梅酒に関するエントリーはこちら

• 梅酒2012