横浜高島屋の地下に、「くりはち」というお店が出ています*1。その店の焼き栗をいただきましたが、大変美味しくて驚きました。 我が家では普段栗を煮て食べています。それと比較すると焼き繰りは舌触りがもっとまろやかで、味もとても甘いものでした。断続的…