「出汁に使った後の昆布で作った」 との触れ込みで出てきた佃煮。やわらかくておいしい！以前フライパンで作った時はえらく固かったとのこと。山椒がきいていたのもよかったです。

いつものレシピでカレー作りました。ルーを入れてから圧力をかけると破壊的な事態に陥る可能性があるので、ルーを入れる前の煮込みのところが圧力鍋の活躍場所です。 クミンシード、ガラムマサラ、クラッシュ・ペッパーを具と一緒に入れて加圧すること7分。…

買ったのはこれ。Fissler ロイヤル圧力鍋 3.5L出版社/メーカー: Fissler (フィスラー)メディア: ホーム&キッチン クリック: 40回この商品を含むブログ (10件) を見るヤフオクで割合安く買えました。家人が怖がっているので（笑）我が家の圧力鍋デビューは土…

robaさんに進められたとおり、再度デパートに出撃し、フィスラーを触ってきました。T-FALと比べるとシンプルで、洗いやすそうなイメージです。見てきたのは「ロイヤル」で、圧力調整できるのがポイント。 zizyさんのビタクイックも圧力調整が出来るとあちこ…

物色中です。カレーが早く料理できるといいな。デパートの売り場なんかを流していますが、どれもなかなかの値段なので躊躇してます。今のところの候補はFisslerのロイヤルかT-FALのクリプソ ヌーヴォーです。ロイヤルは圧力を逃がす弁が凝っており、クリプソ…