加藤嘉八郎酒造 『大山』 純米大吟醸 瑞祥

先日近所のホオズキ市に出かけました。小さな寺で毎年行われているチャリティだそうです。 私も家内も一鉢買うつもりだったのですが、いざ実物を見るとその大きさに家内が圧倒されたようです。そのあと街に出て食事をして帰る予定でしたから、大きいと確かに…

飛良泉 山廃純米酒

横浜の高島屋地下街に売りに来ていたお酒です。買ったのは昨年末頃ですね。 飛良泉は山廃仕込みにこだわっているそうです。試飲させてもらいましたが、確かに、というか、残念ながら大吟醸は物足りない味でした。端麗というより水っぽい味です。もちろん、自…

司牡丹酒造 『船中八策』

高島屋の物産展で買いました。 「超辛口純米酒」と銘打っていますが、呑んだ感じはそれほどきつくありません。あくまで、きちんとした日本酒の味。そしてなにより、これは『醉鯨』にも言えることですが、味のややきつい鰹のような赤身の魚と一緒に呑んでも負…

一ノ蔵 純米吟醸 蔵の華 

そごうの地階で出張販売していました。出張販売はその場で試飲できるのでハズレが無く、お得です。 これは今まで買っていたお酒より、すこし日本酒らしさが前に出ています。これまでは白身の魚にあうよう、あまり個性が強くない日本酒を買っていたのですが、…

萬寿鏡 純米大吟醸

これはちょっと前、帰省した際に持っていった酒です。 マスカガミ酒造 萬寿鏡 純米大吟醸 赤い箱に入っているのが少々仰々しいですが、大変上品な味のお酒です。おそらくこれまで呑んだ中で五指に入るお気に入り。これもやはり私の趣味で白身の鮮魚によくあ…

初日正宗

横濱高島屋の地下の酒屋には、各地の酒造がよく試飲即売をしています。このブログによく書いている田中酒造の真鶴もそういった試飲で知ったお酒です。まあ、ぶっちゃけ「呑んだら負け」コーナーです。 初日正宗も試飲しました。初日正宗 純米吟醸 720ml(1…